贵州保监局要求推进农村小额人身保险试点工作

ABSTRACT： This article tells differences of wines produced by an estate, a negociant and a co-op. 大多数情况下，葡萄酒是一种商品，酒标上会标识各葡萄酒的出品商。

二、罗曼尼·康帝 问鼎榜首时间：2008和2012年 一杯罗曼尼·康帝，一生愿已了……法国作家兼导演菲利普·克劳代尔（Philippe Claudel）对DRC葡萄酒的感叹大概也是众多酒友的真实写照。2018年，家族第六代传人赛斯吉娅·罗斯柴尔德（Saskia de Rothschild）正式接管拉菲古堡，她将继续发扬家族的拉菲精神，传承祖辈的种植及酿酒技艺，将土壤幻化成梦想。

图片来源：www.chateau-mouton-rothschild.com 五、勒桦 问鼎榜首时间：2018年 2018年，Liv-ex将2017年9月1日至2018年8月31日在Liv-ex平台上交易的所有葡萄酒按照与2017年相似的衡量标准进行统计排名。经过一番激烈的竞拍后，康帝亲王最终将罗曼尼园收入囊中，并在名字中加上了Conti，于是便有了流芳百世的罗曼尼·康帝园。昔日的国王之酒，今日的顶级名庄，拉菲古堡在新一代罗斯柴尔德家族成员的带领下继续书写着辉煌的篇章。从DRC退位后，拉露便专注于勒桦酒庄的发展，在葡萄园内大力实施生物动力法，严格控制葡萄酒的产量和品质，始终坚持酿造她心中合乎标准的葡萄酒，历经万难，最终成就了如今享誉国际的勒桦酒庄。三、柏菲 问鼎榜首时间：2013和2014年 1955年，首批圣埃美隆（Saint-Emilion）酒庄分级名单出炉，历史悠久的柏菲成功入选一级B等酒庄（Premier Grand Cru Classe B）。

拉菲古堡红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 拉菲古堡位于法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）的波雅克（Pauillac）产区，是五大1855一级庄之一。2014年，柏菲势如破竹，再度登上Liv-ex百强榜首，成为继拉菲之后，首个蝉联两届Liv-ex百强冠军的葡萄酒品牌，可谓是葡萄酒界万众瞩目的一匹黑马。它偏好凉爽或温和的气候，但在过于凉爽的产区无法充分成熟，在炎热产区又会失去清新优雅的果香

美国俄勒冈州（Oregon）及华盛顿州（Washington State）等凉爽气候产区出产的赤霞珠则以清新淡雅的红李子或蔓越莓香气为主。2013年吉佳乐世家杜克红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 3. 味而多 典型果香：蓝莓、黑李子 味而多（Petit Verdot）最突出的特点就是晚熟，有时甚至成熟得比赤霞珠还要晚。4. 慕合怀特 典型果香：蓝莓、黑莓、黑李子 慕合怀特（Mourvedre）是一种喜热的红葡萄品种，起源于西班牙，成名于法国罗讷河谷（Rhone Valley），南罗讷河谷（Southern Rhone Valley）赫赫有名的GSM混酿就是由慕合怀特与西拉及歌海娜（Grenache）混酿而成。那么常见的以黑色水果香气为主的红葡萄品种有哪些？ 1. 赤霞珠 典型果香：黑醋栗、黑莓、黑樱桃 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是一个需要高热量才能充分成熟的葡萄品种，成酒往往带有标志性的黑醋栗芳香以及其它黑色水果特征。

摘要： 葡萄酒中的黑色水果香气有黑醋栗、黑樱桃、黑莓、蓝莓及黑李子等等，那么常见的以黑色水果香气为主导的葡萄品种有哪些？ ABSTRACT： Which grape varieties usually display black fruit aromas? 纷繁多样、千变万化的曼妙芳香是葡萄酒令人痴迷的原因之一，单单是果香，就有绿色水果、柑橘类水果、核果、热带水果、红色水果和黑色水果等多种类别。味而多就好比做菜时需要用的调味品，虽然量很小，但有时能起到画龙点睛的作用。

凉爽气候下的味而多酿出的葡萄酒隐含些许草本气息，而在温暖气候下，达到合适成熟度的味而多则会呈现出黑莓、黑李子和蓝莓等果味，还带有紫罗兰、薰衣草和丁香花的独特芬芳。相较而言，法国的西拉含有较为明显的黑橄榄特征，澳大利亚的西拉则黑莓果香更为浓郁。以赤霞珠为主的靓茨伯庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） （图片来源：www.jmcazes.com） 2. 西拉 典型果香：黑莓、蓝莓 西拉（Syrah）酿制而成的葡萄酒色泽深浓，酸度及单宁中等至高，常带有黑莓和蓝莓的风味，以及黑胡椒、黑巧克力和烟熏的气息。在澳大利亚，西拉又称为设拉子（Shiraz）。

图片来源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut 5. 马尔贝克 典型果香：黑樱桃、黑李子、蓝莓 马尔贝克（Malbec）果皮颜色很深，果粒较小，酿出的葡萄酒颜色幽深，饱含浓郁的黑色水果香气，如黑樱桃、黑李子、黑莓和蓝莓，并伴随着可可、牛奶巧克力、摩卡咖啡、皮革、黑胡椒、青草、碎石和烟草的气息。图片来源：www.bordeaux.com 味而多通常与赤霞珠及梅洛（Merlot）等品种一起混酿，单一品种的味而多葡萄酒非常少见。大多数情况下，马尔贝克都是用于生产单一品种葡萄酒，不过也可以与赤霞珠、梅洛和品丽珠（Cabernet Franc）等品种共同酿造出更为复杂的佳酿。该品种果粒小、果皮厚实，单宁含量高，能为混酿葡萄酒带来更丰富的单宁和更深的颜色，并增添些许香料风味。

波尔多左岸及加州等温暖产区的赤霞珠往往具有黑醋栗、黑莓和黑李子等香气。采用慕合怀特酿制的葡萄酒单宁充沛，酸度中等偏高，酒精度较高，蕴含浓郁的蓝莓、黑莓和黑李子等黑色水果香气，并夹杂有黑胡椒、紫罗兰、玫瑰花、烟熏、砾石和野味等气息。

其中黑色水果香气包括黑醋栗、黑樱桃、黑莓、蓝莓及黑李子等，是红葡萄品种特有的果香味而多就好比做菜时需要用的调味品，虽然量很小，但有时能起到画龙点睛的作用。

图片来源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut 5. 马尔贝克 典型果香：黑樱桃、黑李子、蓝莓 马尔贝克（Malbec）果皮颜色很深，果粒较小，酿出的葡萄酒颜色幽深，饱含浓郁的黑色水果香气，如黑樱桃、黑李子、黑莓和蓝莓，并伴随着可可、牛奶巧克力、摩卡咖啡、皮革、黑胡椒、青草、碎石和烟草的气息。以赤霞珠为主的靓茨伯庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） （图片来源：www.jmcazes.com） 2. 西拉 典型果香：黑莓、蓝莓 西拉（Syrah）酿制而成的葡萄酒色泽深浓，酸度及单宁中等至高，常带有黑莓和蓝莓的风味，以及黑胡椒、黑巧克力和烟熏的气息。在澳大利亚，西拉又称为设拉子（Shiraz）。图片来源：www.bordeaux.com 味而多通常与赤霞珠及梅洛（Merlot）等品种一起混酿，单一品种的味而多葡萄酒非常少见。波尔多左岸及加州等温暖产区的赤霞珠往往具有黑醋栗、黑莓和黑李子等香气。其中黑色水果香气包括黑醋栗、黑樱桃、黑莓、蓝莓及黑李子等，是红葡萄品种特有的果香。

4. 慕合怀特 典型果香：蓝莓、黑莓、黑李子 慕合怀特（Mourvedre）是一种喜热的红葡萄品种，起源于西班牙，成名于法国罗讷河谷（Rhone Valley），南罗讷河谷（Southern Rhone Valley）赫赫有名的GSM混酿就是由慕合怀特与西拉及歌海娜（Grenache）混酿而成。美国俄勒冈州（Oregon）及华盛顿州（Washington State）等凉爽气候产区出产的赤霞珠则以清新淡雅的红李子或蔓越莓香气为主。

那么常见的以黑色水果香气为主的红葡萄品种有哪些？ 1. 赤霞珠 典型果香：黑醋栗、黑莓、黑樱桃 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是一个需要高热量才能充分成熟的葡萄品种，成酒往往带有标志性的黑醋栗芳香以及其它黑色水果特征。大多数情况下，马尔贝克都是用于生产单一品种葡萄酒，不过也可以与赤霞珠、梅洛和品丽珠（Cabernet Franc）等品种共同酿造出更为复杂的佳酿。

该品种果粒小、果皮厚实，单宁含量高，能为混酿葡萄酒带来更丰富的单宁和更深的颜色，并增添些许香料风味。采用慕合怀特酿制的葡萄酒单宁充沛，酸度中等偏高，酒精度较高，蕴含浓郁的蓝莓、黑莓和黑李子等黑色水果香气，并夹杂有黑胡椒、紫罗兰、玫瑰花、烟熏、砾石和野味等气息。

2013年吉佳乐世家杜克红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 3. 味而多 典型果香：蓝莓、黑李子 味而多（Petit Verdot）最突出的特点就是晚熟，有时甚至成熟得比赤霞珠还要晚。摘要： 葡萄酒中的黑色水果香气有黑醋栗、黑樱桃、黑莓、蓝莓及黑李子等等，那么常见的以黑色水果香气为主导的葡萄品种有哪些？ ABSTRACT： Which grape varieties usually display black fruit aromas? 纷繁多样、千变万化的曼妙芳香是葡萄酒令人痴迷的原因之一，单单是果香，就有绿色水果、柑橘类水果、核果、热带水果、红色水果和黑色水果等多种类别。凉爽气候下的味而多酿出的葡萄酒隐含些许草本气息，而在温暖气候下，达到合适成熟度的味而多则会呈现出黑莓、黑李子和蓝莓等果味，还带有紫罗兰、薰衣草和丁香花的独特芬芳。相较而言，法国的西拉含有较为明显的黑橄榄特征，澳大利亚的西拉则黑莓果香更为浓郁

摘要： 葡萄酒作为一种健康的饮品已成为大众消费的时尚，葡萄酒产业也是一片欣欣向荣的景象，越来越多的年轻人也希望接受正规而专业的葡萄酒教育，那么全球有哪些权威且知名的葡萄酒专业院校值得关注呢？ ABSTRACT： Wines have been more and more popular among consumers and the wine industry is developing rapidly, as a result, many people want to receive professional wine education. Lets get to know several famous wine colleges in the world. 如今，葡萄酒作为一种健康的饮品已越来越多地为人们所喜爱和接受，成为大众消费的时尚。图片来源：www.adelaidehillswine.com.au 阿德莱德大学创校于1874年，是澳大利亚历史上第三所、南澳州的第一所大学，也是澳洲八大名校联盟（Group of Eight）成员之一，雄踞全球大学排行榜前1%。

拉里奥哈大学地处西班牙最重要、也是较早开发的红葡萄酒产区之一——里奥哈（Rioja）产区，该产区还是西班牙仅有的两个DOCa级产区之一，出产着极为优质的葡萄酒，堪称西班牙高品质葡萄酒的代名词。五、西班牙拉里奥哈大学（Universidad de La Rioja） 西班牙是属于旧世界的老牌产酒国，其葡萄种植面积位居世界第一。

整个葡萄酒产业和市场也发展迅速，这使得研究、生产、管理和市场营销等各个相关环节都有着大量的专业人才需求。波尔多大学的历史最早可追溯至1441年，后来因政治等原因被拆分成四所公立大学，即波尔多一大、波尔多二大、波尔多三大和波尔多四大。

该大学著名的葡萄种植与葡萄酒学院（Viticulture Enology）以系统且严谨的科学化培训而闻名，被誉为酿酒专业中的哈佛，很多著名的酿酒师及研究学者都出身于此。值得一提的是，学院下设的国际葡萄酒与烈酒贸易专业硕士（MS Commerce International des Vins et Spiritueux）在法国专业排名中位居第一名，在世界排名中位列第三，含金量颇高。勃艮第商学院拥有一个独立的葡萄酒与烈酒管理学院（School of Wine Spirits Business），创建于2013年，它是世界上第一所完全致力于葡萄酒与烈酒管理培训与研究的学院，也是唯一提供三项葡萄酒管理硕士项目的高校。六、中国西北农林科技大学 中国自古便盛行酒文化，相比有着数千年历史的白酒和黄酒，中国葡萄酒的起步虽然晚了许多，却已在几十年中成长为葡萄酒界不容忽视的新兴力量，山东、宁夏、河北、山西、新疆和云南等产区出产的优质佳酿都已开始在国际市场上崭露头角。

校内建有澳大利亚最大的教学酿造车间，澳大利亚约70%有关葡萄酒的研究都是在这里进行的，同时学生们还能在配有先进设备的葡萄酒科学实验室里酿制葡萄酒。葡萄与葡萄酒科学院（图片来源：www.isvv.u-bordeaux.fr） 丹尼斯·杜博迪在担任波尔多大学酿酒专业教授期间，不仅培养出了大批优秀的年轻酿酒师，还不断推进着葡萄酒科研工作，发表了众多有关白葡萄酒及贵腐甜酒（Botrytised Sweet Wine）酿造方面的优质研究论文，给波尔多产区乃至整个葡萄酒行业留下了宝贵财富，他也被业界人士尊称为波尔多白葡萄酒之父和波尔多教授。

当然，除了以上介绍的6所院校之外，世界上还有不少其他十分专业和知名的葡萄酒学习院校，例如德国盖森海姆大学（Hochschule Geisenheim University）、意大利博洛尼亚大学（University of Bologna）、新西兰林肯大学（Lincoln University）以及南非斯坦陵布什大学（University of Stellenbosch）等。同时，该大学也是西班牙第一所开设酿酒学课程的高校，校内有一座由西班牙国王和王后亲自揭幕的科学与技术综合大楼（Science and Technology Complex），大楼里设有一个实验性酿造车间，学生们可以跟随老师在里面种植葡萄、酿制葡萄酒并进行葡萄酒装瓶。

学院的主要研究领域包括发酵、植物基因学及培育、餐酒搭配分析、风味化学以及生产过程的可持续性与优化等，致力于开展多学科的战略研究和教学项目，从而为加州和世界葡萄酒行业提供重要支持。学院先后与国内外著名的葡萄酒教育、科研机构以及葡萄酒推广与销售企业建立了友好紧密的合作关系，使学生能获得众多国际交流以及丰富的实习机会，能够清晰了解行业特点，拥有更广阔的国际视野以及更多的就业优势。